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COLOMBIE - SANTA MARIA
COLOMBIE - SANTA MARIA (Café de spécialité)
Traçabilité : Ferme Santa Maria
PURE ORIGINE - 100% Arabica
Pomme, Poire, Caramel, Chocolat au lait, légère vivacité
Process : Lavé
Score SCA : 84,50
Variété : Colombia, Caturra rouge et Castillo
Issu de l'agriculture biologique
(Plus de détails en description)
Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetière
Les arômes d'exception de notre café Santa Maria de Colombie torréfié à Grenoble
Rond en bouche, fruité, gourmand - Doux - notes d'orange, caramel, fève de cacao et noisette
Altitude : 1600m à 2000m
Récolte : Septembre à Décembre
L'origine de notre café de Colombie
Santa Maria : Un projet de cafés de femmes regroupant 6 femmes.
En plus d'une production bio et favorisant une diversité d'arbres d'ombrage, la ferme Santa Maria est entièrement gérée par des femmes. De la production en passant par la cueillette et les process, ce sont 30 femmes qui réalisent de A à Z toutes les étapes de production de café.
Mildred gère la partie administrative et dirige le projet.
Elle est accompagnée d'Alba, appelée "la cuadrillera", elle se charge de manager toutes les femmes de l'équipe, de répartir leurs missions de collecte, de travaux agricoles tout au long de l'année.
Luz est dégustatrice et Q-Grader, elle se charge de couper tous les cafés et d'apporter son expertise pour que les tasses soient à la hauteur des attentes des clients.
La garantie qualité La Brûlerie des Alpes
Notre café « Santa Maria, Colombie », est séléctioné soigneusement par l'équipe de La Brûlerie des Alpes afin de toujours vous proposer le meilleur...
Nous avons le respect de l'agriculture, du producteur et de son environnement, nous travaillons essentiellement qu'avec des petites fermes productrice de haute qualité de café avec un respect du produit lors de la torréfaction, ce qui vous permettra de faire la différence à la tasse...
Détails du produit
Fiche descriptive
- Variétés
- Arabica
- Puissance
- Moyen
- Zone géographique
- Afrique
Comparaison rapide
Produit |
ROBUSTA CRIOLLO - GUATEMALA | EXPRESSO | MELANGE MAISON | CAFE CARAMEL GOURMAND (Moulu) |
Availability |
|
|
|
|
Prix |
5,20 €
|
5,60 €
|
5,90 €
|
6,00 €
|
Description |
GUATEMALA - CRIOLLOPURE ORIGINE - 100% RobustaChocolat et crème de noisetteProcess : lavéVariété : Robusta- CRIOLLO(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
MELANGE EXPRESSOPURE ORIGINE - 30% Arabica et 70% RobustaGourmand et rond en boucheProcess : lavéVariété : Arabica- Robusta - BLEND(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
MELANGE MAISONPURE ORIGINE - 50% Arabica et 50% RobustaGourmand et rond en boucheProcess : lavéVariété : Arabica- Robusta - BLEND(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
Ce café en 100% arabica vous donnera entière satisfaction, il a un bon équilibre entre le café et son arôme naturel choisi...Pour les amateurs de café parfumé !!!Ce café vous est proposé en sachet de 200gr.
|
Variétés |
Robusta | Mélange | Mélange | Arabica |
Puissance |
Fort | Fort | Fort | Moyen |
Zone géographique |
Amérique Centrale | |||
Note |
Gourmand | Gourmand | Gourmand | |
|
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Comparaison rapide
Produit |
ROBUSTA CRIOLLO - GUATEMALA | EXPRESSO | MELANGE MAISON | CAFE CARAMEL GOURMAND (Moulu) |
Availability |
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Prix |
5,20 €
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5,60 €
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5,90 €
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6,00 €
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Description |
GUATEMALA - CRIOLLOPURE ORIGINE - 100% RobustaChocolat et crème de noisetteProcess : lavéVariété : Robusta- CRIOLLO(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
MELANGE EXPRESSOPURE ORIGINE - 30% Arabica et 70% RobustaGourmand et rond en boucheProcess : lavéVariété : Arabica- Robusta - BLEND(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
MELANGE MAISONPURE ORIGINE - 50% Arabica et 50% RobustaGourmand et rond en boucheProcess : lavéVariété : Arabica- Robusta - BLEND(Plus de détails en description)Attention : Menu déroulant pour adapter la mouture à votre type de cafetièrePossibilité de commander en sachet de 250 Gr, 500 Gr ou 1 Kg |
Ce café en 100% arabica vous donnera entière satisfaction, il a un bon équilibre entre le café et son arôme naturel choisi...Pour les amateurs de café parfumé !!!Ce café vous est proposé en sachet de 200gr.
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Variétés |
Robusta | Mélange | Mélange | Arabica |
Puissance |
Fort | Fort | Fort | Moyen |
Zone géographique |
Amérique Centrale | |||
Note |
Gourmand | Gourmand | Gourmand | |
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